ANTIPASTI
Gran Tagliere "Monti della Laga" (salumi e formaggi) .... 8€
Antipasto del Rifugio (Uova in purgatorio, Bruschetta ai porcini, Cotoletta funghi porcini, Bruschetta salsiccia e fave).€ 10
Primi
Gnocchi con pancetta, voliche e porcino...12€
Tonnarello alla gricia con tartufo fresco...12€
Caserecce con ragù di castrato 10€
SECONDI E CONTORNI
Cinghiale in umido con crema di patate e tartufo 12€
Pecora alla callara.12€
Bocconcino di agnello con porcini e patate..12€
Porcini locali al forno ...8€
Patate al forno ... 4€
Verdure miste in padella 4€
DOLCI
Tris di dolci (Pasticciotto al pistacchio, Pasta sfoglia con crema chantilly e frutti di bosco, Torta tiramisù).. 6€
Dolci come serviti singolarmente 4€
