ANTIPASTI
Gran tagliere "Monti della Laga" (salumi e formaggi)....€8.00
Antipasto del Rifugio (Bruschetta ai porcini, uovo in purgatorio formaggio fritto, vellutata di zucca)....€ 10,00
PRIMI
Tagliatella pancetta, porcini e voliche .... €12.00
Polenta con sugo di cinghiale ... €12,00
Ravioletti ripieni di spalla di maiale e bietoline su crema di parmigiano e mandorle.... €12.00
SECONDI E CONTORNI
Spezzatino di cinghiale in umido con peperoni .... €12.00
Agnello locale al forno.... €12.00
Costatella di maiale .... €12.00
Porcini del ceppo al forno... €8.00
Patate al forno... €4.00
Zucca al forno con noci e taleggio... €4.00
DOLCI
Millefoglie su crema chantilly e frutti di bosco... €4.00
Torta saker ...€4.00
Coperto.... €2.00
